Παραγωγή τσίπουρου στη Καρίτσα

΄Ηρθε ο καιρός να βγάλουμε τα τσίπουρα.Ακολουθούν μερικές εικόνες απο την παραγωγή του

Τα "τσίπουρα" λίγο πρίν τοποθετηθούν για το βράσιμο

Το καζάνι που βράζουν τα "τσίπουρα"

Η δεξαμενή νερού όπου κρυώνει ο ατμός
 που  παράγεται απο το βράσιμο...

...με αποτέλεσμα να υγροποιείται και να βγαίνει το τσίπουρο.

Ολόκληρη η διάταξη απο το βράσιμο εως την υγροποίηση

Τα απαραίτητα μπριζολίδια!

Λίγο κρασάκι για το φαγητό

Οι τσιπουροπαραγωγοί! 

Ο Σβέλτος!!!(Έχει μπανίσει τις μπριζόλες)